La vetrina pasticceria e pralineria Colonna è composta da una teca orizzontale espositiva refrigerata sostenuta da una colonna tecnologica. Tale composizione favorisce la visione del prodotto esposto all’interno e pone allo stesso livello consumatore e gestore. Progettata in due configurazioni, con due o tre vassoi scorrevoli, è disponibile nei servizi pasticceria o pralineria. Il sistema rende possibile creare continuità lineare fra i moduli, separandoli con vetro camera a tutela di sapori, odori e temperature differenziate. Al ne di rendere protagonista il prodotto di pasticceria, il cuore tecnologico della vetrina è racchiuso nella colonna: motore, condensatore ed evaporatore, quest’ultimo alloggiato nella scocca realizzata in poliuretano stampato ad alta densità, la cui intercapedine è isolata con poliuretano a bassa densità.
Selezionato per l'ADI Design Index 2017
Menzione d'onore al Compasso d'Oro 2018 - XXV Edizione